こんにちは、ちとせ北本です🍆

今回の「ちとせキッチン（料理クラブ）」では、みんなでおはぎと漬物を作りました！

 

 

前回のちとせキッチンの様子はこちら→白玉の正体は…!?ちとせきっちん7月

 

お盆、そしてこれから迎えるお彼岸。
この季節になると、なんとなく食べたくなるのが「おはぎ」です。

 

 

 

白米1.5もち米2.5の配合です。もっちりを残しつつ安全に食することができるよう管理栄養士の工夫が光ります✨

 

ご飯を丸めて、あんこをつけて……。
慣れた手つきで作業される姿は、さすがの一言です。

 

 

そして、おはぎだけではちょっと寂しいということで、今回は季節の野菜を使った箸休めのお漬物も一緒に作りました。

 

 

さすが、ちとせきっちんに所属している皆様、スムーズに野菜をカットしていきます🍆

 

 

出来上がったら、盛付も入居者様が行います。

 

 

 

甘いおはぎを食べて、お漬物をひと口。
そして、またおはぎへ……。

この組み合わせ、なかなか箸が止まりません（笑）

 

 

もちろん、ちとせキッチンの楽しみは「作って、食べる」だけではありません。

定期的に集まるこのメンバー。
顔を合わせれば自然と会話が始まり、手を動かしながら近況を話したり、昔の料理の話をしたり。

「また、このメンバーで会える」

 

 

そんな時間そのものが、料理クラブの楽しみのひとつになっています。

一緒に作って、一緒に笑って、最後は一緒に「おいしいね」。

今回も、お腹だけでなく心も満たされたちとせキッチンとなりました。

さて、次は何を作りましょうか？