こんにちは。特別養護老人ホームちとせ北本です。
今月の料理クラブはハンバーグ作り。
馴染のお客様同士、協力して食材をカットしたり、ハンバーグのタネをコネコネ。
関東福祉専門学校の実習生さんに、お客様がハンバーグの作り方を教えて下さいました。
「ハンバーグのタネは真ん中にくぼみを入れると、火が通ってふっくら焼けるのよ」と、まるでお孫さんに家庭の味を伝授するかのよう。
お客様秘伝のくぼみ。しっかりタネがくぼんでいますね。
ふっくら美味しそうに焼きあがり、みんなでワイワイ味わいました。
関東福祉専門学校の実習生さんは、カンボジア出身の24歳です。
ハンバーグ作りに参加した感想をインタビューしました🎤
Q：カンボジアにもハンバーグという料理はあるのですか？
A：カンボジアでは鶏肉や豚肉で作るけど、日本のハンバーグの方が柔らかくて作りやすかったです。
ハンバーグは作ったことがなかったので初めての経験で、お客様に教しえてもらい勉強になりました。
Q：料理クラブに参加した感想は？
A : お家でこんな風にハンバーグを作ったり料理をされていたのかなと、施設へ入居する前のお客様の暮らしが想像できて、感動しました。
世代も国境も超えハンバーグ作りに参加してくれた実習生さんにお客様も「かわいい」とウキウキ♡
世代や国境を超え、共に楽しみ、共に笑うことで、お客様の暮らしがより豊かになりました。
ちとせ北本では、お客様と共に楽しみ、共に笑うことを大切にしています。
～ちとせ北本ボランティア大募集～
あなたもお客様と共に楽しみ、共に笑うことを体験しませんか？
お客様の暮らしとあなたの人生も豊かにしてくれること間違いなし☆彡
お問い合わせ
主催：社会福祉法人千歳会
特別養護老人ホームちとせ北本
担当：渡辺
電話：048-579-5110
受付時間：平日10時～17時
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