こんにちは。ちとせ北本です👹

先日、節分のイベントにあわせて、毎月恒例のちとせキッチンでは恵方巻づくりを行いました。

とはいうものの、恵方の方向にかぶりつきたいところですが、さすがに皆さんの安全を考え、太巻きを作ってカットしていただきました🍣

 

 

始まる前に、管理栄養士がしっかりと説明をいたします。

今回、海苔巻きと卵巻きと2種類作りました。

 

海苔巻きは、のりをちぎって少なめにすることで、飲み込みの危険のないようにしていきます。

 

 

具材を刻んだり、まいたりと今回もみなさん大活躍です🍳