こんにちは！ケアハウスちとせでは、心も体も温まるお食事をお出ししています。

ハッピーランチの初日１５日は、（秋田の郷土料理）きりたんぽ鍋・胡瓜とかにかまの酢の物・抹茶ババロアでした。鍋の中は8種類の野菜とうどんときりたんぼが入ってボリュームたっぷりです。鍋を直前で火入れしてアツアツでお出しし、喜ばれました。

 

１６日は、オムライス・エビフライ・シーザーサラダ・オニオングラタンスープ・フルーツポンチでした。チキンライスを玉子で包むオムライスは懐かしい洋食ですね。

 

１７日は、ご膳で鶏五目御飯・鮭の塩焼き・玉子巻き・野菜の炊き合わせ・白菜漬け・しめじの味噌汁でした。三連のお弁当箱は、雰囲気が変わるのか「すごいわね～、今日は何の日？」と皆さん楽しんでおられました。

 

１８日は、ミックスサンド（卵とツナとイチゴジャム）・レタスみかんサラダ・ミネストローネ・フルーツヨーグルトでした。おかわりのラウンドをすると、皆さん元気に手をあげてくださいました✋

 

 

１９日は、鯛茶漬け・車麩の煮物・ごま豆腐・練り切りでした。

鯛めしに鯛をのせ、薄味の出し汁をかけたお茶漬けで、ちとせでは初めておだししました。残食もあまり無く、喜んでいただけたようです。

２０日は、天ぷら4種・高野豆腐含め煮・ネギのぬた・かきたま汁でした。

酢味噌のぬたが美味しかったです。

 

 

２１日は、ばら寿司・茶わん蒸し・大根のおろし和え・すまし汁・みかんでした。

彩りのきれいなちらし寿司です。

 

 

喜んで頂けたらうれしいです！

次回のはハッピーランチは2月19日からです。お楽しみに～♪