こんにちは！ケアハウスちとせの厨房です。

12月24日・25日クリスマスメニューをご用意いたしました🎅

 

スタッフもきれいなワンプレートに気分も盛り上がっています★

「メリークリスマス！」「素敵な一日を☆彡！」お声かけの声も弾んでいました♬

 

心お込めた一品一品です❤…沢山召し上がって頂けて感激です！！

 

ケアスタッフさんの生演奏クリスマスソング♬に気分もアップ！！

 

クリスマス企画は人気です…「可愛かったね！美味しかった！全部食べちゃった！」❤

お言葉かけはスタッフへ最高のプレゼントです❤

皆さま、ご満喫いただけたご様子でした❤

 

今日も美味しかったよ！！の一言が厨房スタッフへの一番のご褒美です！！

 

🎅24日ケアハウスちとせメニュー

 

 

えびピラフ・トナカイ(ミートボール・角：れんこん・目：チーズ×黒ごま・鼻：人参)

・ローストビーフ・ツリーサラダ(リッツ、マッシュポテト×コーン×皮むき枝豆×星形人参)

・カナッペ(2種；クラッカー、トマト×カッテージチーズ・卵サラダ×パセリ)

・ピンチョス(キューリ×ミニトマト)・コーンポタージュスープ×パセリ

・※テリーヌ(2層；野菜のゼリー：パプリカ黄×赤×ズッキーニコンソメゼリー・ツナ×ポタージュ

クリームムース)

※；刻み素材とムース、口どけの良いゼラチン寒天(アガー)を使用、老人ホーム・病院などでご提供しやすいレシピを

参考にしました。ご提供時の反応は…賛否両論！味が薄いとのお声も。おやつでもチャンスがあれば再チャレンジ目指します！！

・クリスマスケーキ(ダブルベリー・ロールケーキ・いちご・抹茶クリーム・セルフィーユ)。

 

🎅25日デイサービスセンターちとせ・ケアハウスちとせメニュー

ロールパン(卵サラダ)・ごまロール×いちごジャム(写真には写っていません)

・星ポテ×トマトケチャップ(ハッシュドポテト)

・ビーフシチュー・レタスみかんサラダ・オニオンスープ・ババロア。

 

🎅25日おやつ・カフェ；デイサービスセンターちとせ・ケアハウスちとせメニュー

ツリーケーキ：手作りマフィン×抹茶クリーム×バナナ(バナナはツリークリームの芯に使用)・

アラザン。

 

スタッフ一同、ますます美味しい企画を目指します！！