4月ハッピー週間・ランチメニューのご紹介です(o^―^o)ﾆｺ

皆さま　こんにちは！

ケアハウスちとせ・デイサービスセンターちとせです。

4月も無事にハッピー週間を終え、厨房一同ホッとしています(^-^;

では、早速、日曜日からのご紹介です(⌒∇⌒)

日曜日は、ケアハウスのお誕生会ランチでした。

メニューは

タコライス・海老と水菜のパスタサラダ・ニラと玉葱のスープ・レアチーズケーキ風でした(o^―^o)ﾆｺ

月曜日は、

ご飯、天ぷら盛り合わせ・炒り鶏・胡瓜の梅肉和え・味噌汁・抹茶寒天あんみつ

残念ながら💦天ぷらを揚げるのに夢中になり、写真を撮り忘れてしまいました(^-^;

火曜日は、

鉄火丼・ふろふき大根・茶わん蒸し・すまし汁・甘夏缶でした。

お客様皆さま、鉄火丼と茶わん蒸しにご満足のご様子でした(o^―^o)ﾆｺ

水曜日は、

カツサンド・玉子サンド・ジャムサンド・トマトとバジルのパスタサラダ・ジャーマンポテト・ミネストローネ・フルーチェでした。

パン食が好きなお客様、大変喜んでいらっしゃいました(⌒∇⌒)

木曜日は、

筍ご飯・金目鯛の煮付け・カニ風味たまご巻き・肉団子甘酢あん・炊き合わせ・胡瓜の糠漬け・すまし汁でした(⌒∇⌒)

今が旬の筍を下茹でしてから作った筍ご飯は格別です(o^―^o)ﾆｺ

金曜日は、郷土料理の日。今回は長野県に因み、

笹寿司・山賊焼き・桜エビとしめじの和え物・姫竹と鯖缶を使ったたけのこ汁・和玉でした(*^▽^*)

笹寿司の見た目も鮮やかで、なんといっても初めて作りましたが、鯖缶の入った筍汁が以外にも美味しい！

そして今月ラストの土曜日は、

ロコモコ・マセドアンサラダ・オニオンスープ・プリンアラモードでした(⌒∇⌒)

ロコモコはお客様にも人気メニューです(o^―^o)ﾆｺ

5月の郷土料理はどこでしょうか？

皆さま、どうぞお楽しみになさって下さい(^▽^)/

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