こんにちは。ケアハウスこまち墨田館でございます。
ケアハウスこまち墨田館では、水耕栽培で野菜を育てる活動に取り組んでいます。
今回は、こうめ地域包括支援センターの大石様をはじめ、東京都社会福祉協議会から研修生3名様、墨田区高齢者福祉課から2名様にお越しいただき、皆様と一緒に水耕栽培の活動を楽しみました。
🌿 育てたレタスをみんなで収穫！
大切に育ててきたレタスが立派に成長し、いよいよ収穫の日を迎えました！
ご利用者の皆様も、目の前で育った新鮮なレタスを手に取り、「こんなに大きくなったね！」「みずみずしくておいしそう！」と笑顔いっぱい。
自分たちで種を植え、水をあげ、成長を見守ってきた野菜を収穫する喜びは格別です。
🥬 新鮮な野菜で生春巻き作り！
収穫したレタスを使って、みんなで生春巻き作りに挑戦しました。
色とりどりの野菜をたっぷり包み込み、見た目も鮮やかでおいしそうな生春巻きが完成！
皆様で協力しながら作る時間は、会話も弾み、笑顔があふれる楽しいひとときとなりました。
そして、完成した生春巻きとたくさんの新鮮な野菜は、皆様でおいしく完食！！
「おいしいね！」「自分たちで育てた野菜は格別だね！」と、うれしい声も聞かれまし
た。
🌱 食べた後は、次の楽しみに向けて種植え！
収穫して、おいしくいただいた後は、次の野菜を育てるために新しい種を植えました。
食べて終わりではなく、また種を植えて育てる。そんな自然の循環を、皆様と一緒に体験できることも水耕栽培の魅力です。
今回の活動を通して、野菜を育てる楽しみ、収穫する喜び、みんなで食べるおいしさを改めて感じることができました。
ご参加いただきました、こうめ地域包括支援センターの大石様、東京都社会福祉協議会の研修生の皆様、墨田区高齢者福祉課の皆様、本当にありがとうございました。
