8月21日は、「北本トマトカレーの日」

 

ということで、ちとせ北本でもこの日の昼食は、もちろん――
北本トマトカレー！

入居者の皆様に、北本ならではのご当地グルメを行事食として召し上がっていただきました。

 

🍅 そもそも「北本トマトカレー」って？

北本市は、かつて「石戸トマト」の名で全国に知られたトマトの産地。

そんな北本の歴史とトマトを活かして誕生したご当地グルメが、北本トマトカレーです。

実は「トマトを使ったカレーなら何でも北本トマトカレー！」というわけではありません。

北本トマトカレーには、

①ライスをトマトで赤くする
②ルーにトマトを使用する
③トッピングにもトマトを使用する

という“三か条”があります。

つまり、主役はカレー……と思いきや、
ご飯からルー、トッピングまで、トマトがしっかり存在感を発揮！

見た目にも鮮やかで、トマトの酸味や旨味を楽しめる、まさに北本らしい一皿です。

🍛 実は、ちとせ北本にも「公認カレー」があります！

そして、ここでちょっと自慢を。

ちとせ北本には、北本市から公認されている「ちとせ北本の北本トマトカレー」があります！

 

 

施設の中で提供する食事でありながら、地域のご当地グルメを楽しめるのも、ちとせ北本ならでは。

今回の行事食でも、入居者の皆様に「北本の味」を楽しんでいただきました。

 

ちとせ北本が大切にしているのは、施設の中だけで生活が完結してしまわないこと。

北本市で暮らしているからこそ、北本の文化や季節、地域ならではの楽しみを、入居者の皆様にも感じていただきたい。

今回の北本トマトカレーも、その一つです。

食事は、毎日の暮らしに欠かせないもの。

 

8月21日、北本トマトカレーの日。

ちとせ北本の食卓も、トマト色に染まりました🍅🍛

 

 

これからも、地域の魅力をおいしく、楽しく。ごちそうさまでした！