こんにちは。ケアハウスこまち墨田館でございます。

さて、墨田館のお客様のご家族様より、

ふきのとうの差入れがありました！！

取れたて新鮮なフキノトウをたくさんいただいて、

他のお客様が私が料理するわよ～と言って下さり

すぐに調理レクがはじまりました～(*’▽’)

会話を楽しみながら数名のお客様は下処理を

丁寧に行っていきました。

下処理が終わると、水につけてあく取りを行います。

数時間後にまた来るわ～と今度は水につけたのを

すすぎにきて、ざるに開けて丁寧に水気を切っていきます。

ふきのとうの天ぷらを夕食に向けてたくさん揚げてくれました🎵

皆様手際よくて、さすがです！！

とっても上手に揚げて頂き、夕食に提供出来ました(*^▽^*)

大好評で、おかわりする方も多くみられました💗

小さい頃のトラウマで苦手だった職員も味見をさせていただくと

とっても美味しくて驚きました☆彡

はまってしまいそうです✨

H様のご家族様、たくさんのふきのとうをありがとうございました！

お手伝いしてくださったお客様方、ありがとうございました(*^▽^*)

 

 

 

 

 

 

 食を諦めないで、自ら料理してくださる、皆様の元気なお姿に

パワーをいただいた1日でした！

これからも、一人ひとりの人生が豊かになるように、

楽しく活動していけたら幸いです。

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